Kavárna Giorgino Café na Zahradním Městě si letos kazila pověst a kvalita služeb klesala jako kámen do hluboké tůně.
O napravení špatné pověsti se teď snaží sestry Martina a Irena Tothovy. Kavárnu v Hyacintové ulici před dvěma měsíci koupily, rozšířily nabídku cukrárny o domácí koláče a dorty, a zvou k posezení matky s malými dětmi, důchodce i sotva odrostlou mládež.
Otevírací doba Giorgino Café
Pondělí 09:00 – 21:00
Úterý 10:00 – 21:00
Středa 09:00 – 21:00
Čtvrtek 09:00 – 21:00
Pátek 09:00 – 21:00
Sobota 14:00 – 20:00
Neděle 14:00 – 20:00
ROZHOVOR s kavárnicí Martinou Tothovou:
Kdo teď vlastní kavárnu v Hyacintové ulici?
Kavárnu vlastním se svojí sestrou Irenou.
Proč jste si vybraly k podnikání právě kavárnu v nepříliš atraktivní lokalitě?
Přišla nabídka a jelikož sem Strašničák, je Desítka pro mě srdcová záležitost, i když tady už pár let nebydlím.
Máte s pohostinstvím nějaké předchozí zkušenosti, nebo spíš vsázíte na svoji intuici?
Pracovala jsem v pohostinství dvacet let. Momentálně jsem na mateřské dovolené. Hlavně jsem chtěla mít cukrárnu, protože miluju dorty a koláče.
Co se oproti předchozímu provozovateli mění?
Pečeme si samy domácí zákusky. Chceme mít osobní přístup ke každému hostu. Snažíme se kavárnu vést tak nějak víc lidsky.
Na jakou klientelu se zaměřujete?
Klientela je různá. Matky s dětmi oce??ují dětský koutek. Často přijdou důchodci. Občas si od babiček vezmu ověřený rodinný recept na koláč. Pro mladé lidi fungujeme večer jako bar. Zaměstnanci firem mají u nás klídek na pracovní schůzky.
Připravujete různé gurmánské akce. Jak se o nich mohou obyvatelé Zahradního Města dozvědět?
Akce máme každých čtrnáct dní – například grilování, sushi live, ryby… Lidem to sdělujeme osobně, na našich webových stránkach a na letácích s pomocí České pošty. Teď v předvánočním čase bereme rezervace na firemní večírky, vánoční setkání, narozeniny, srazy spolužáků a podobně. Lze vyhovět všem, když se chce.
Giorgino Café na internetu
Zobrazit místo Restaurace Praha 10 na větší mapě